Nếu như ngày xưa, mỗi dịp tết Trung Thu chúng ta chỉ có 2 dòng bánh truyền thống để lựa chọn, thì sau bao giai đoạn bánh Trung Thu đã xuất hiện nhiều dòng bánh lạ, với hương vị khác so với truyền thống. Tại sao lại có sự cải tiến thay đổi này? Sự khác nhau giữa hương vị bánh Trung Thu hiện đại so với hương vị truyền thống như thế nào?
Bánh Trung Thu hiện đại và truyền thống có gì khác nhau?
Hương vị bánh trung thu truyền thống đi vào lòng người
Đối với bánh Trung thu truyền thống từ xưa có 2 dòng đó là bánh dẻo và bánh nướng. Với dòng bánh nướng tượng trưng cho đất và dòng bánh dẻo hình tượng trưng cho trời mang ý nghĩa đặc biệt. Vậy hương vị của vị bánh trung thu truyền thống sẽ như thế nào mà lại đặc biệt đến vậy?
Bánh trung thu vị truyền thống có hương vị thơm ngon
Vị bánh nướng: Là sự phức hợp giữa lớp nhân bao gồm lạp xưởng, thịt nạc, lạc, vừng,...và lớp vỏ bánh được nướng vàng rượm. Tạo nên vị ngọt béo ngậy mà không ngán, vị thơm béo với vị mặn của lạp xưởng, thịt làm nên hương vị khó quên.
Vị bánh dẻo: Cũng là sự kết hợp của lớp nhân gồm lạp xưởng, thịt nạc, lạc, vừng,...và lớp vỏ bánh dẻo thơm. Tạo nên một hương vị ngọt ngào, thêm chút dẻo của vỏ bánh làm nên hương vị đậm đà đặc trưng của Tết Trung Thu.
Hương vị bánh trung thu hiện đại đầy mới mẻ, lôi cuốn
Đối với bánh Trung Thu hiện đại ngoài 2 dòng truyền thống đã được sáng tạo thêm rất nhiều hương vị theo sở thích của mỗi người. Vậy, bánh Trung Thu hiện đại là gì ? Là loại bánh kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự kết tinh, cải tiến về hương vị để phù hợp với nhu cầu hiện nay. Do nhu cầu của người thưởng thức mà tạo nên những hương vị mới lạ, nhưng không mất hết mùi vị truyền thống.
Sự khác nhau về kiểu dáng bánh Trung Thu
Bánh Trung Thu truyền thống: Có kiểu dáng hình vuông và hình tròn. Tượng trưng cho thiên nhiên và tinh hoa của đất và trời. Trên bánh có hoa văn đẹp mắt.
Bánh Trung Thu hiện đại: Không chỉ cải tiến về hương vị, kiểu dáng bánh cũng được cải tiến với nhiều hình dạng bắt mắt, mới lạ như là: Hình thú, hình hoa,...
Các loại bánh trung thu hiện đại phổ biến
Bánh Trung Thu mặn
Đây là dòng bánh phổ biến nhất. Với sự cải tiến ở phần nhân, nhân bánh được thay đổi thêm hương vị như là: Thập cẩm, gà quay, gà quay jambon, lạp xưởng, thịt nạc,.. kèm theo vị mặn trứng muối, vị ngọt của vỏ bánh mang đến hương vị hòa trộn hoàn hảo.
Bánh trung thu chay
Đây là loại bánh được dành riêng cho những người ăn chay, ăn kiêng, giảm cân,....Với sự kết hợp của những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như đậu xanh, hạt sen,.. tạo nên hương vị thanh nhẹ, không ngán.
Bánh trung thu vị chay thanh đạm, ngọt dịu
Bánh Trung thu phong cách phương Tây
Ngoài những hương vị truyền thống và hương vị cải tiến, nay đã có thêm hương vị theo phong các tráng miệng của phương Tây. Với lớp nhân như là Tiramisu, Trà xanh, Phô Mai, Raspberry… tạo nên một hương vị hấp dẫn, độc đáo mà không gây cảm giác ngán cho người thưởng thức.
Bánh Trung Thu tươi
Với hình dáng là chiếc bánh Trung Thu giống như bánh truyền thống nhưng nguyên liệu tạo nên lại là rau câu hoa quả hoặc là các loại mứt hoa quả. Dòng bánh này tạo nên một hương vị mới mẻ, tươi mát cho người thưởng thức.
Bánh trung thu tươi với phần nhân thơm ngon
Bánh Trung Thu rau câu
Vỏ bánh được làm từ rau câu mềm mại, mát lạnh kết hợp với hoa quả tươi, màu sắc bắt mắt tạo nên cảm giác tươi mới cho hương vị bánh Trung Thu.
Giá bánh Trung Thu hiện đại bao nhiêu?
Tùy vào mỗi loại hương vị mà mỗi dòng bánh có mức giá khác nhau từ 150.000 đến 500.000 VND. Dù là bánh hiện đại hay truyền thống thì bánh Trung Thu cũng một thứ gì đó không thể thiếu trong dịp tết Trung Thu được.
Nếu bạn muốn tặng những hộp bánh truyền thống hay là mới lạ theo phong cách hiện đại, Bánh Trung Thu Cống Quỳnh là thương hiệu uy tín để bạn lựa chọn. Hãy truy cập ngay https://trungthu.congquynh.vn để tham khảo và lựa chọn cho mình những chiếc bánh làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đối tác phù hợp nhất trong dịp tết đoàn viên này.
NPP BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Trường Vân
MST: 0312840445
Địa chỉ: 20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM.
CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP HCM.
Hotline: 0906 309 885 - 0933 138 885 - 0906 986 885
Tel: 028 38374987 - Fax: 028 38360973
Email: kinhdoanh@congquynh.vn - banhtrungthu999@gmail.com
Website: trungthu.congquynh.vn - Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn
Bánh Trung Thu Kinh Đô – Givral –Brodard - Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh.
NPP bánh trung thu Cống Quỳnh - Địa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2020 UY TIN TP HO CHI MINH.
