30/12/2025
Tăng cường an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025 theo chỉ đạo Bộ Y tế, kiểm soát bánh trung thu, thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc.
Tết Trung thu là dịp thị trường thực phẩm, đặc biệt là bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các sản phẩm phục vụ lễ hội trở nên sôi động. Nhu cầu tiêu dùng tăng cao kéo theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ngộ độc, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe cộng đồng trong dịp này, Cục An toàn thực phẩm — Bộ Y tế đã chủ trì ban hành các chỉ đạo tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025.
Tết Trung thu là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh, đặc biệt là bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các sản phẩm phục vụ mâm cỗ gia đình. Sự sôi động của thị trường kéo theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn về an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025 trở nên cần thiết vì những lý do sau:
Lượng thực phẩm sản xuất và lưu thông tăng nhanh trong thời gian ngắn, dễ phát sinh hàng kém chất lượng.
Bánh trung thu và thực phẩm theo mùa có nguy cơ sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, phụ gia, phẩm màu không đúng quy định.
Thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, làm tăng nguy cơ ôi thiu và ngộ độc thực phẩm.
Đối tượng sử dụng thực phẩm Trung thu đa dạng, trong đó có trẻ em và người cao tuổi – nhóm dễ bị ảnh hưởng khi xảy ra mất an toàn thực phẩm.
Do đó, việc chủ động kiểm soát và nâng cao ý thức về an toàn thực phẩm không chỉ giúp phòng ngừa ngộ độc mà còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng, để Tết Trung thu 2025 diễn ra an toàn và trọn vẹn ý nghĩa.
Trước những nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp Trung thu, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã ban hành Công văn số 1775/ATTP-NĐTT nhằm tăng cường công tác quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2025.
Công văn 1775/ATTP-NĐTT tập trung vào các nội dung trọng tâm sau:
Chỉ đạo các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu.
Ưu tiên kiểm soát các mặt hàng có nguy cơ cao như bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm chế biến sẵn.
Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở sản xuất và người tiêu dùng tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị sẵn sàng phương án xử lý, cấp cứu và điều tra khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hoặc sự cố liên quan.
Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần răn đe và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước.
Thông qua Công văn 1775/ATTP-NĐTT, cơ quan quản lý khẳng định quyết tâm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025, đồng thời kêu gọi sự phối hợp của các đơn vị, doanh nghiệp và người dân trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Trong dịp Tết Trung thu, số lượng cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm hoạt động với công suất cao, đặc biệt là các cơ sở làm bánh trung thu, bánh kẹo và thực phẩm chế biến sẵn. Việc tăng cường kiểm tra, giám sát là giải pháp then chốt nhằm hạn chế nguy cơ thực phẩm không đảm bảo an toàn lưu thông trên thị trường.
Công tác kiểm tra, giám sát tập trung vào các nội dung sau:
Kiểm tra điều kiện vệ sinh tại cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.
Giám sát nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và quy trình sản xuất bánh trung thu.
Kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản trong quá trình lưu thông và bày bán.
Phát hiện và xử lý kịp thời các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không đạt chất lượng hoặc vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Tăng cường phối hợp giữa các cơ quan chức năng để nâng cao hiệu quả quản lý.
Việc kiểm tra, giám sát chặt chẽ cơ sở sản xuất không chỉ giúp ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng từ sớm mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng trong dịp Trung thu.
Bên cạnh công tác kiểm soát nguồn thực phẩm, việc chuẩn bị y tế và chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt khi nhu cầu ăn uống tập trung tăng cao vào dịp Tết Trung thu.
Các biện pháp chuẩn bị y tế và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm bao gồm:
Sẵn sàng phương án cấp cứu, điều trị khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Tăng cường giám sát các ca nghi ngờ ngộ độc để kịp thời xử lý và hạn chế lây lan.
Phối hợp điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc.
Đẩy mạnh truyền thông về dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm và cách xử trí ban đầu.
Khuyến cáo người dân không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng, ôi thiu hoặc không rõ nguồn gốc.
Việc chủ động chuẩn bị y tế và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm giúp giảm thiểu rủi ro cho sức khỏe người dân, đồng thời đảm bảo Tết Trung thu 2025 diễn ra an toàn, không phát sinh các sự cố đáng tiếc.
Bên cạnh vai trò của cơ quan quản lý, người tiêu dùng cũng giữ vị trí quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu. Việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm đúng cách sẽ giúp hạn chế tối đa nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Một số kinh nghiệm chọn mua thực phẩm an toàn dịp Trung thu gồm:
Ưu tiên mua thực phẩm tại các cửa hàng, siêu thị và cơ sở kinh doanh uy tín.
Kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và thông tin nhà sản xuất trên bao bì.
Không mua bánh trung thu và thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc.
Lựa chọn sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, không biến dạng, không có mùi lạ.
Bảo quản thực phẩm đúng hướng dẫn và sử dụng trong thời gian khuyến nghị.
Áp dụng những kinh nghiệm chọn mua thực phẩm an toàn sẽ giúp mỗi gia đình chủ động bảo vệ sức khỏe, góp phần cùng cộng đồng đảm bảo an toàn thực phẩm và tận hưởng một mùa Trung thu trọn vẹn, an tâm hơn.
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Dịch Vụ TVA MST: 0315818543
Địa chỉ: 149 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Thành, TP.HCM
Hotline: 0906 309 885 0933 138 885 0906 986 885
Tel: 028 38374987 Fax: 028 38360973
Email : kinhdoanh@cqmart.vn
Website: trungthu.congquynh.vn
Facebook: www.facebook.com/banhtrungthucqmart
Bánh Trung Thu Kinh Đô – Givral –Brodard - Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh
BÁNH TRUNG THU CQMART Địa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2025 UY TIN TP HO CHI MINH
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
